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自己动手做小吃—美味酸辣粉

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楼主

发表于 2013-2-19 10:55:53 |只看该作者 |倒序浏览

　　新春佳节大鱼大肉的都吃腻了，这不老婆孩子又想起了一道名吃，李师傅酸辣粉。这可是俺压箱子底的手艺，是啊！好长时间不做了，咱可不能就这么撩了，拿出来亮亮，顺便也教教大家。

　　先准备材料：地瓜粉200克

　　要用开水浸泡1个小时

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沙发

发表于 2013-2-19 11:01:19 |只看该作者

自己动手做小吃—美味酸辣粉

　　油菜洗净抄熟备用

　　花生用油炸熟搓皮碾碎（不要太碎）

榨菜丝适量

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板凳

发表于 2013-2-19 11:05:34 |只看该作者

自己动手做小吃—美味酸辣粉

香菜、香葱（买不到用大葱代替）、泡椒

精肉切丝（丝要细）

再准备味极鲜和老陈醋（醋要三年陈的）

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地板

发表于 2013-2-19 11:38:55 |只看该作者

泡椒和辣豆豉提前炒好，好了下面就开始做汤

　

锅内放入少许的香油，加花椒炒香，入精肉炒熟，
加水加骨汤熬炖好，盛入加好调料的碗中。

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5^#

发表于 2013-2-19 11:39:42 |只看该作者

自己动手做小吃—美味酸辣粉

另起锅将水烧开放入粉条烫熟，依次将材料放入碗内，哈哈，就可以开吃了

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6^#

发表于 2013-2-19 11:39:53 |只看该作者

自己先顶

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7^#

发表于 2013-2-19 11:41:36 |只看该作者

漂流到你的远方

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8^#

发表于 2013-2-19 11:43:16 |只看该作者

这个好，简单易做

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9^#

发表于 2013-2-19 11:45:51 |只看该作者

媳妇儿最爱吃这个了，回去做

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10^#

发表于 2013-2-19 11:47:15 |只看该作者

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