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端午节,你准备好了么?

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发表于 2013-6-3 10:54:51 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 许敏 于 2013-6-3 13:44 编辑

  端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了避邪。“中国端午节”为国家法定节假日之一,并列入世界非物质文化遗产名录。

  当然,在我们郑州,端午节更多的是吃粽子来纪念这个节日,下面我就带大家感受一下各地的端午习俗!

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沙发
发表于 2013-6-3 11:02:21 |只看该作者
本帖最后由 许敏 于 2013-6-3 14:43 编辑

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  一提起过节,大家首先想到的就是放假。这次端午节又一次让我们体验到了连上7天班的痛苦!对于我们上班族来说,这将是一个折磨!
  
  放假安排:6月10日至6月12日放假3天,6月8日、9日上班。
  请假攻略:6月10至12日放假+13日14日请假+15日16日双休日=7天假期

  话又说回来,只要你敢请,一年365天,天天是假期也不成问题

  说完了放假时间,大家肯定也关心,端午节放假,高速还收费么?我要非常痛惜的告诉大家:端午节前7连班,高速不免费

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板凳
发表于 2013-6-3 11:23:29 |只看该作者
赛龙舟

  东周时楚国人民因舍不得贤臣屈原死去(投身于岳阳汩罗江),于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至岳阳洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。


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地板
发表于 2013-6-3 11:41:34 |只看该作者
本帖最后由 许敏 于 2013-6-3 14:18 编辑

吃粽子
  
  端午节吃粽子,这是中国人民一传统习俗。其花色品种繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗,千百年来,盛行不衰……粽子,又叫“角黍”、“筒粽”,其由来已久,花样繁多。

  每到端午节前夕,家家户户都要浸糯米、洗粽叶和包粽子,除自家吃外,亲友之间还相互馈赠。现代粽子的品种、花色都日益繁富,形状、用料和馅类亦按各地的饮食习惯和口味而有所不同。

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历史最悠久的粽子

  西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。

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就算是只有淋上蜂蜜,没有酱料的凉棕也十分美味!



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发表于 2013-6-3 11:44:22 |只看该作者
本帖最后由 许敏 于 2013-6-3 11:54 编辑

最大的粽子

  大肉粽产于广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。广西壮族出现过最大的粽子,它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中,内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米,再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉,面上复一层芭蕉叶,隔水蒸熟,这种粽子壮族人叫“口粽粑”,可供一家三口吃两个月。

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最小的粽子

  在上海一些酒楼饭馆中,宴席点心供应“迷你粽”,小得像手指一般,每50克糯米加4小块火腿,可包4只小粽子,白线缠绿叶,玲珑淡雅,真象一件工艺品,让人爱不释手,舍不得剥而吃之。

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发表于 2013-6-3 12:00:59 |只看该作者
佩香囊:

  端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。

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是不是每到快端午的时候,街上总是出现很多卖这种香袋的小贩呢?
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发表于 2013-6-3 14:15:03 |只看该作者
本帖最后由 许敏 于 2013-6-3 14:34 编辑

端午节除了要吃粽子赛龙舟,还有很多习俗

悬菖蒲挂白艾
  五月五日,古时亦称恶月恶日,先秦以来被认为是不吉利的日子,亦因古人认为疾病是恶魔鬼神附于人体所致,故世俗要悬天中五瑞以辟邪驱瘟和逢凶化吉。天中五瑞指:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花。石榴花的根部可驱虫;蒜头有着浓烈的气味,悬于门外据说亦有驱瘟辟邪之效;通常菖蒲被认为是天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,插在门口可以避邪,故有蒲剑斩千邪之说;而艾草则代表百福,是菊科多年生草本植物,一种可以治疗疾病的药草,插在门口,可以使身体健康。现在看来,悬天中五瑞确实具有一定的科学道理:端午节时值初夏,多雨潮湿,病菌容易滋生,悬菖蒲、艾草等可以借助它们挥发的气味清洁空气,消除病毒 。

驱五毒
  古代人们将蛇、蝎子、壁虎、蜈蚣或蜘蛛称为五毒。民谣说:“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。每到端午节,人们用彩色纸把五毒剪成图像(即剪纸),或贴在门、窗、墙、炕上,或系在儿童的手臂上,以避诸毒。

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挂钟馗
  此习俗在中国的江浙一带比较普遍。钟馗是唐代一位儒生,因貌丑被皇帝除名,钟馗一怒之下力碰殿堂阶梯而死。后钟馗被附会成专门捉鬼的鬼王,并且成为人们在岁末时张挂的门神。由于五月瘟疫易于流行,死者众多,人们想起专门捉鬼的钟馗,于是就在端午节悬挂钟馗像了。

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饮雄黄酒

  中国很多地区都有过端午节饮雄黄酒的习俗,雄黄是一种矿物质,把它调合在米酒中,便成了雄黄酒。因端午节临近酷暑,各种虫类病菌纷纷活跃起来,古人很早就认识到雄黄解毒防疫的功能,加之民间传说《白蛇传》里的白蛇就是喝了雄黄酒后现出原形,所以民间都起而仿效,在端午节以菖蒲根泡雄黄酒,更会以雄黄酒给小孩擦鼻子、耳朵,或在额上写上“王”字,据说一样有驱毒的效能,这种风俗称为“画额”。
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发表于 2013-6-3 14:16:12 |只看该作者
  了解了这么多端午节的习俗,这个端午节,你准备怎么过呢?
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